VII FORO MUNDIAL DEL VINO

Notas de Prensa

O’neill urge al sector para que se adapte rápido a un mercado cambiante en el Reino Unido en el que se compran vinos por debajo de las 5 libras

El gerente de Verde Marte, SL, Mark O’Neill, dentro del área de Economía y Marketing, ha continuado con una ponencia sobre los aspectos clave para la venta de vino en Reino Unido. El experto ha advertido al sector del vino de que “el mercado británico está cambiando y de que las bodegas españolas están siendo muy lentas en la modificación de su oferta”.

O’Neill ha explicado que el 80% del vino que se vende en Reino Unido está por debajo de las cinco libras, “los consumidores británicos comprar por ofertas” y, tal y como ha expuesto, “hasta que no lo beben no saben que hay dentro de la botella”. Por este motivo, el gerente de Verde Marte, SL anima a las empresas a reducir costes a través de la innovación.

Respecto al perfil del comprador, el experto ha expresado que dos millones de británicos afirman beber vino una vez a la semana y ha destacado que el 55% de los compradores habituales son mujeres y que de ellas el 69% eligen vinos blancos

Lo más importante para O’Neill es vender en este mercado es diferenciarse y comunicar con el consumidor, “hay que tener vino, diseño, historia, pero sobre todo oferta” para, según ha señalado, abrir nuevas rutas de mercado, entre las que ha destacado el segmento de especialistas, los Wine Club, a través de Internet, y el sector Horeca.

Pastillas de gusto

En la misma línea de la innovación se ha manifestado la directora del Departamento de Asuntos Estratégicos de la Sociedad de Alcoholes de Quebec (SAQ), Lilli Prud’homme, que ha explicado la apuesta de su país por la segmentación según la sofisticación de la clientela, a través de definiciones claras para lograr un enfoque personalizado.

Prud’homme ha diferenciado dos tipos de público objetivo: los que no tienen un gran conocimiento del mundo del vino y los expertos y apasionados por el vino. Así, ha explicado, los primeros buscan en el consumo de vino “un cómplice de sus momentos de placer y también distinción”, mientras que los segundos, “conocedores del sector, son más técnicos”. Por este motivo, la directora del Departamento de Asuntos Estratégicos de la Sociedad de Alcoholes de Quebec ha dicho que las herramientas han de ser diferentes en cada caso.

Prud’homme ha expuesto un ejemplo claro de innovación de la SAQ, que pasa por facilitar a los clientes en el propio establecimiento la elección del vino que quieren comprar gracias a las “Pastillas de gusto”. Estas pastillas facilitan al consumidor conocer las diferentes características de cada vino, color, olor, sabor, etcétera y, así, a través de un juego de colores, realizar la mejor elección.

Con esta muestra de trabajo centrado en el cliente ha finalizado esta presentación que se engloba en el VII Foro Mundial del Vino, que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja y la Federación de Empresarios de La Rioja y que este año ha abordado los retos del sector ante el entorno cambiante en los diferentes apartados de Viticultura, Enología, Legislación y Economía y Marketing.

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