programme scientifique

Mardi 28 Mars

Mercredi 29 Mars

Jeudi 30 Mars

mardi 28 mars 2006

9 h. Cérémonie d’ouverture
M. Pedro Sanz Alonso.Président du Gouvernement de La Rioja.
Mme. Elena Espinosa. Ministre de l'Agriculture, Pêchant et Nourriture. Gouvernement d'Espagne
M. Javier Erro Urrutia.Conseiller à l’agriculture et au développement économique du Gouvernement de La Rioja.
M. Julián Doménech Reverté.Président de la Fédération des chefs d’entreprise de LaRioja.

DOMAINE DE LA VITICULTURE ET DE L’ŒNOLOGIE. Effets du changement climatique

9 h 30 - 10 h. CONFÉRENCE Incidence du changement climatique sur les systèmes écologiques de la culture de la vigne
M. Luis Balairón. Responsable du service de prédiction climatologique. Institut National de Météorologie.

10 h – 10 h 30. CONFÉRENCE Conséquences du changement climatique sur les pratiques viticoles
M. Stefano Poni. Professeur associé de viticulture. Université Catholique du Sacré Cœur. Piacenza. Italie.

10 h 30 – 11 h. CONFÉRENCE Pratiques de gestion d'auvent pour qualité de raisin de vin optimum dans climats chauds. États-Unis
M. Nick Dokoozlian. Vice-président de la viticulture chez E&J Gallo USA.

11 h. Pause-café

11 h 30 – 12 h. CONFÉRENCE L’œnologie appliquée à l’élaboration de vins rouges en zones chaudes ou affectées par le changement climatique. Conséquences du changement climatique sur les pratiques œnologiques
M. Michel Moutounet. Directeur de recherche à l’INRA de Montpellier. France.

12 h – 12 h 30. CONFÉRENCE L’œnologie appliquée à l’élaboration de vins rouges en zones chaudes ou affectées par le changement climatique
M. Christian Butzke. Professeur d’œnologie. Université de Purdue, Indiana. États-Unis.

12 h 30 – 14 h. TABLE RONDE ET DÉBAT Nouvel environnement, problèmes anciens et nouvelles opportunités dans le secteur vitivinicole
Animé par :
M. Fernando Martínez de Toda. Professeur de viticulture de l’Université de la Rioja.
Conférenciers :
M. Stefano Poni. Professeur associé d’horticulture. Université Catholique du Sacré Cœur. Piacenza. Italie.
M. Luis Balairón. Responsable du service de prédiction climatologique. Institut National de Météorologie.
M. José Ramón Lissarrague. Professeur titulaire du département de production végétale. Université Polytechnique de Madrid.
M. Michel Moutonet. Directeur de recherche à l’INRA de Montpellier. France.
M. Christian Butzke. Professeur d’œnologie. Université de Purdue, Indiana. États-Unis.
M. Fernando Zamora. Doyen de la faculté d’œnologie de l’Université Rovira i Virgili.

DOMAINE ET CADRE JURIDIQUE DE LA POLITIQUE VITIVINICOLE
Environnement juridique et normes mondiales : réglementations et accords internationaux. Environnement juridique et normes européennes : L’OMC et son développement

16 h – 16 h 30. CONFÉRENCE Droits de la propriété intellectuelle, marques et appellations d’origine au sein du commerce mondial du vin
M. Lauro Locks. Officer d'Affaires légal de la division de la propriété intellectuelle de l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC). Genève.

16 h 30 – 17 h 30. CONFÉRENCES Situation actuelle des rapports de l’OMC et leur application dans les régions vitivinicoles européennes
M. Lars Hoelgaard. Directeur général adjoint de laDirection générale de l’Agriculture. CommissionEuropéenne. Bruxelles.
M. Luis Durnwalder. Président de l’Association desRégions Européennes Vitivinicoles Représentant du Ministère de l’Agriculture, de la Pêcheet de l’Alimentation.

17 h 30 – 18 h 30. CONFÉRENCES Positionnement du secteur vitivinicole face au cadre normatif européen
M. Octavio Cagiano de Acevedo. Directeur général du FEDERVINI et membre du Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) .
M. Joël Castany. Vice-président de COGECA et membre du « Comité consultatif sur le vin » de la Commission Européenne.
M. Pau Roca. Secrétaire général de la Fédération espagnole du vin.

18 h 30 – 19 h 30. DÉBAT. Principaux aspects de la législation et des normesapplicables au monde du vin.
Animé par :
M. Javier Erro. Conseiller à l’agriculture et au développement économique du Gouvernement de La Rioja.
Conférenciers :
M. Lauro Locks. Officer d'Affaires légal de la division de la propriété intellectuelle de l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC). Genève.
M. Luis Durnwalder. Président de l’Association des Régions Européennes Vitivinicoles (AREV)
M. Octavio Cagiano de Acevedo. Directeur général du FEDERVINI et membre du Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) .
M. Joël Castany. Vice-président de COGECA et membre du « Comité consultatif sur le vin » de la Commission Européenne.
M. Pau Roca. Secrétaire général de la Fédération espagnole du vin.

mercredi 29 mars 2006

DOMAINE DE L’ÉCONOMIE VITIVINICOLE. Stratégies de marketing et de commercialisation des vins dans le monde

9 h – 9 h 45. CONFÉRENCE Créativité des entreprises dans le monde du vin
M. Pedro Nueno. Professeur d’initiative entrepreneuriale. École de commerce IESE. Université de Navarre.

9 h 45 – 10 h 30. CONFÉRENCE La connaissance du marché en tant qu’élément fondamental de la compétitivité
M. Anthony Spawton. Professeur associé de promotion du vin à l’Université de l’Australie du Sud.

10 h 30. Pause-café

11 h – 11 h 45. CONFÉRENCE La connaissance du marché en tant qu’élément fondamental de la compétitivité. États-Unis
Mme Liz Thach. Professeur associé de direction des entreprises. Wine Business Program. Sonoma State University. États-Unis.

11 h 45 – 12 h 30. Les marchés dans le nouvel ordre mondial

• Promotion internationale des vins au sein du nouvel ordre mondial.
• Présentation aux caves, en exclusivité, des études de marché actualisées par pays de l’ICEX.

M. Luis Cacho Quesada. Conseiller économique et commercial de l’ambassade d’Espagne à Pékin.

12 h 30 – 13 h 15. CONFÉRENCE Le marché mondial des vins
M. Ron Fondiller. Vice-président de Constellation Wines. États-Unis.

13 h 15 – 14 h. TABLE RONDE ET DÉBAT Stratégies de marketing et de commercialisation des vins dans le monde
Animé par :
M. Pedro M. Sáez Rojo. Directeur de l’Institut de laqualité de La Rioja.
Conférenciers :
Mme Liz Tach. Professeur associé de direction desentreprises. Wine Business Program. Sonoma StateUniversity. États-Unis.
M. Luis Cacho Quesada. Conseiller économique etcommercial en chef de l’ICEX à Pékin.
M. Anthony Spawton. Professeur associé de promotiondu vin à l’Université de l’Australie du Sud.

DOMAINE DU MARKETING. Tendances et styles des vins

16 h – 16 h 30. CONFÉRENCE Vers où se dirige la tendance en matière de style?
M. John Gillespie, directeur du Wine Opinions et président du conseil du marché du vin. États-Unis

16 h 30 – 17 h. CONFÉRENCE Tendances et styles des vins
Mme Sioban Turner. Directrice exécutive de l’Institut des Masters of Wine.

17 h – 17 h 30. CONFÉRENCE Sociologie du goût. Quelles sont les caractéristiques de l’évolution du goût chez les jeunes?
M. Jacques Puisais. Œnologue et vice-président du Conseil National des Arts Culinaires. France.

17 h 30 – 18 h. CONFÉRENCE Le marketing du luxe et le marketing du vin
M. Michel Chevalier. Directeur de l’EIM. Université Paris Dauphine. France.

18 h – 18 h 30. CONFÉRENCE Tendances et styles sur la carte des vins
M. Josep Roca. Sommelier de El Celler de Can Roca.

18 h 30 – 19 h 30. DÉBAT Évolution et tendances sensorielles chez les consommateurs. Le futur des vins de qualité
Conférenciers :
M. Jacques Puisais. Œnologue et président de l’Institut des Hautes Études du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table. France.
M. Michel Chevalier. Directeur de l’EIM. Université Paris Dauphine. France.
M. Josep Roca. Sommelier de El Celler de Can Roca.
M. Ron Fondiller. Vice-président de Constellation Wines. États-Unis.

JEUDI 30 MARS 2006

DOMAINE DU DÉVELOPPEMENT INTÉGRAL DES RÉGIONS VITIVINICOLES

9 h – 9 h 40. CONFÉRENCE Gestion économique et financière dans le cadre du développement intégral des régions vitivinicoles
M. Andrés Alonso. Responsable du secteur vinicole de Rabobank International.

9 h 40 – 10 h 20. CONFÉRENCE Plan stratégique Rioja 2020
M. Fernando Gómez-Bezares. Professeur et directeur du département des finances et des méthodes quantitatives de l’Université de Deusto.

10 h 20 - 11 h. CONFÉRENCE Les clusters et le développement des régions vitivinicoles. La région agro-industrielle de La Rioja
M. Mikel Larreina. Professeur associé de l’Université de Deusto.

11 h. Pause-café

11 h 30 – 13 h 30. CONFÉRENCES Les affaires, les espaces et le marketing pour une économie vitivinicole créative

-Identification des opportunités commerciales dans les régions vitivinicoles
Charles Waldman. Professeur associé de marke-ting. INSEAD. Paris. France.

-Adéquation du territoire, urbanisme et paysage
Alfonso Vegara. Directeur de l’Atelier des Idées.

-Architecture et paysage
Peter Richards. Spécialiste en vin et responsable de Devinity Wine.

-Le marketing dans le développement intégral des régions vitivinicoles.
Le vin comme moteur de la stratégie de marque d’un territoire
Hermenegildo Seisdedos. Directeur du Forum de Gestion Urbaine. Institut des Entreprises.

13 h 30. Clôture et présentation des conclusions
M. Javier Erro Urrutia. Conseiller à l’agriculture et au développementéconomique du Gouvernement de La Rioja.
M. Julián Doménech Reverté. Président de la Fédération des chefs d’entreprise de La Rioja.
M. Francisco Díaz Yubero. Secrétaire scientifique du Vème Forum Mondial du Vin.