LE FORUM MONDIAL DU VIN S’AFFIRME COMME UNE REFERENCE POUR LE SECTEUR LORS DE SA CINQUIEME EDITION
Il a réuni un milliard de personnes venues du monde entier et a accueilli la présentation de plus d’une centaine de travaux.
Plus d’un millier de personnes – le double de la dernière édition – se sont donné rendez-vous au Vème Forum Mondial du Vin, Rioja IIIème Millénaire qui vient de se terminer et qui a confirmé que cette initiative est une référence pour le secteur.
Lors de cette édition, les principaux enjeux pour ceux qui sont impliqués dans le secteur ont été abordés en cinq domaines thématiques : “Viticulture et oenologie”, “Politique vitivinicole et cadre légal”, “Economie”, “Marketing” et “Développement intégral des régions vitivinicoles”.
En lignes générales, sur le premier domaine, axé sur le changement climatique, les experts ont conclus sur la nécessité de maintenir les conditions organoleptiques des vins et d’adapter les techniques viticoles à ces effets. Sur le deuxième, la nécessité de maintenir la définition des indications géographiques a été plébiscitée et l’Union Européenne a annoncé une réforme profonde de la OCM du Vin.
En ce qui concerne le domaine de l’économie vitivinicole, les études diverses présentées constatent les changements qui se produisent sur les tendances de consommation chez les jeunes qui préfèrent de plus en plus les vins de qualité. Une tendance qui a été également observée aux Etats-Unis, pays qui deviendra le premier consommateur de vins d’ici cinq ans.
Les experts en Marketing, quand à eux, ont été unanimes sur la nécessité d’appliquer de nouvelles techniques pour ouvrir des marchés, techniques basées sur la différentiation des vins et sur l’adaptation aux nouveaux goûts des jeunes et aux coutumes sociales.
La vitiviniculture soutient l’économie de plusieurs régions européennes et dans La Rioja, par exemple, “elle génère un modèle social difficile à imiter”, comme il est apparu lors du Forum. Ainsi, le dernier domaine a analysé le développement intégral des régions vitivinicoles. En ce sens, la nécessité d’utiliser le vin comme marque d’un territoire et de développer tous ses aspects, y compris celui lié au paysage, s’est manifestée.
De plus, les chercheurs du monde entier ont collaboré avec cette initiative avec la présentation de 117 travaux.
Le Forum Mondial du Vin est une initiative biennale organisée par le Conseil de l’Agriculture et du Développement Economique du Gouvernement de La Rioja et par la Fédération des Entreprises de cette Communauté Autonome, sous la coordination de FERCORI.
** Pour plus d’information, Cabinet de Presse du Vème Forum Mondial du Vin. Tél. 941 21 20 46. E-mail : forovino@fercori.com
