comunicaciones y posters

listado de Trabajos

1. Study of the evolution of several organic acids and amino acids in the alcoholic and malolactic fermentation of grape must by quantitative 1H NMR spectroscopy
Complejo Científico Tecnológico.
Departamento de Química. Universidad de La Rioja.
Grupo de Síntesis Química de la Rioja, U.A.-C.S.I.C.
Avenoza, A.; Busto, J. H.; Canal, N.; Peregrina, J. M.

2. Seguimiento mediante un panel de cata electrónico del envejecimiento de un vino tinto realizado en barricas y utilizando técnicas alternativas
Departamento de Química Inorgánica. E.T.S. Ingenieros Industriales.
Universidad de Valladolid.
Apetreid, I. M. ; Apetreid, C. ; Nevares, I.; del Álamo, M.; Parra, V.;
Fernández-Escudero, J. A.; Íñiguez ,M.; Rodríguez-Méndez, M. L.; de Saja, J. A.

3. Percepción del consumidor bien informado de defectosorganolépticos del vino provocados por fermentación maloláctica sincontrol
Lallemand y Universidad de La Rioja.
Palacios, A.; Suárez, C.; Krieger, S.; Theodore, D.; Otaño, L.; Peña, F.

4. Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Lallemand y Universidad de La Rioja.
Languet, P.; Aguera, E.; Samson, A.; Ortiz-Julien, A.; Palacios, A.; Salmon, J. M.

5. Recuperación de variedades minoritarias de Baleares
Consejería de Agricultura y Pesca. Gobierno de las Islas Baleares.
Escalona Lorenzo, J.; March Mascaró, J.; Luna Prohens, J.M.;
Martorell Nicolau, A.

6. Automatización y control del proceso de elaboración de vino: enocontrol
Sigena. Procesos Alimentarios.
Laorga Sánchez-Minteguiaga, M.

7. Aplicación multimedia sobre la cultura del vino
Escuela Politécnica Superior. Universidad de Alcalá de Henares.
Cambralla Diana, R.

8. Respuesta de la variedad bobal a diferentes tipos de roble
Escuela Politécnica Superior. Universidad de Alcalá de Henares.
Cambralla Diana, R.; Cárcel García, P.

9. Aplicación de la técnica de PCR en tiempo real a la detección y cuantificación de Brettanomyces en vino
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Calvo, V.; Valderrama, M.; Rojo-Bezares, B.; Zaragoza, M.; Torres, C.;
Ruiz-Larrea, F.

10. Contenido y distribución espacial de las concentraciones de cadmio, níquel y plomo en suelos de viñedo de la Denominación deOrigen Calificada Rioja
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Marín, A.; Iñigo, V.; Andrades, M.; Alonso, J.I.

11. Influencia de las prácticas agrícolas sobre el contenido y la distribución espacial de las concentraciones de cobre, manganeso y cinc en suelos de viñedo de la Denominación de Origen Calificada Rioja
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Marín, A.; Íñigo, V.; Andrades, M.; Alonso, J.I.

12. Efecto de las enzimas de maceración y de las manoproteínas en el contenido de proantocianidinas del vino tinto tempranillo
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Guadalupe, Z.; Soldevilla, A.; Cereceda, J.; Vicente, R.; Ayestarán, B.

13. Influencia de las manoproteínas en la calidad de vinos tintos devariedad tempranillo
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Pérez, L.; Guadalupe, Z.; Ayestarán, B.; Palacios, A.

14. Efecto de la microoxigenación en el color y composición fenólicade bajo peso molecular del vino tinto tempranillo
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Vicente, R.; Cereceda, J.; Guadalupe, Z.; Ayestarán, B.; Fernández, P.

15. ¿Es necesaria la adición sistemática de NFA en la elaboración de vinos rosados?
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
López de Murillas, I.; Gutiérrez, A. R.; Olarte, C.; Sanz, S.

16. Microorganismos inmovilizados en enología
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Gutiérrez, A.; Palacios, A.; Olarte, C.; Sanz, S.; Ayala, F.; Echávarri, F.

17. La nariz electrónica basada en la espectrometría de masas (MS): una herramienta rápida para el control de calidad del vino
Departamento de Química Analítica i Química Orgànica.
Facultat d’Enolgia. Universitat Rovira i Virgili.
Martí, M. P.; Busto, O.; Guasch, J.
18. Levaduras No-Saccharomyces en vinificaciones de la DOCa. Rioja
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico.
Gobierno de La Rioja.
Ocón, E.; Santamaría, P.; Garijo, P.; López, R. ; Tenorio, C.; Gutiérrez, A. R.

19. Crianza sobre lías en tintos. Efectos sobre el color y la liberación de polisacáridos
ETS Ingenieros Agrónomos. Universidad Politécnica de Madrid.
Morata, A.; Calderón, F.; González, M. C.; Colomo, B.; Suárez-Lepe, J. A.

20. Evolution of biogenic aminesduring ageing of filtered and unfilteres wines in oak barrels
Departamento de Química Aplicada. Universidad Pública de Navarra.
Jimeno Moreno, N.; González Marco, A.; Ancín-Azpilicueta, C.

21. Influencia de la época del deshojado en el comportamiento vitícola y características sensoriales de las bayas de la variedad garnacha
Departamento de Viticultura. Universidad de La Rioja.
Tardáguila, J.; Blanco, J. A.; Martínez de Toda, F.

22. Impact of maceration enzymes in the colouring matter of red tempranillo wine
Departamento de Química. Área de Química Analítica. Universidad de
La Rioja.
Sáenz-Navajas, M. P.; Guadalupe, Z.; Tena, M. T.; Fernández, P.; Ayestarán, B.
23. Impact of acetaldehyde in the formation of malvidin-o-glucoside and flavanol derivatives
Departamento de Química. Área de Química Analítica.
Universidad de La Rioja.
Sáenz Navajas, M. P.; Fernández-Zurbano, P. ; Tena, M. T.

24. La Denominación de Origen Calificada Rioja: resultados y comportamiento empresarial
Departamento de Economía y Empresa. Universidad de La Rioja.
Sainz Ochoa, A.; Vargas Montoya, P.

25. Generación de aminas biógenas durante el proceso de elaboración del vino
Departamento de Economía y Empresa. Universidad de La Rioja.
Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología.
Universidad de Salamanca.
Valderrama, M.; García-Marino, M.; González-Manzano, S.; Rojo-Bezares, B.;
Torres, C.; Santos-Buelga, C.; Ruiz-Larrea,F.

26. Variabilidad de madera de roble de diferentes procedencias europeas y americanas. Evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles durante el procesado en tonelería
Industrial Tonelera Navarra S.L. Centro de Investigación Forestal (CIFOR-INIA)
Esteruelas Estarriaga, E.; Cadahía Fernández, E.; Fernández de Simón, B.

27. Estudio de la maduración fenólica en variedades tintas autóctonas gallegas
Estación de Viticultura y Enología de Galicia.
Río Segade, S.; Díaz Losada, E.; Orriols Fernández, I.

28. Efecto de la época y la intensidad del deshojado en las características agronómicas y enológicas del cultivar godello
Estación de Viticultura y Enología de Galicia.
Vázquez Rodríguez, I.; Rego Martínez, F.; Díaz Losada, E.; de Sáa Otero, I.;
Orriols, I.; Barja, P.

29. El papel de las alianzas estratégicas en la internacionalización de la empresa familiar. Una aplicación al sector vitivinícola de tres Denominaciones de Origen españolas
Departamento de Administración de Empresas, Contabilidad y Sociología.
Universidad de Jaén.
Dep. de Economía y Empresa. Universidad de La Rioja
Fuentes Lombardo,G.; Fernández Ortiz, R.

30. Influencia de la densidad de plantación en las características agronómicas de la variedad loureira
Estación de Viticultura y Enología de Galicia.
Vázquez, I.; Rego, F.; Orriols, I.; Losada, A.

31. Parámetros de desarrollo vegetativo en 10 variedades de vid de cultivo tradicional en Galicia
Estación de Viticultura y Enología de Galicia.
Vázquez, I.; Rego Martínez, F.; Díaz Losada, E.; de Sa Otero, MP.; Orriols, I.;
Souto Casanova, A. M.

32. Presente y futuro en la comunicación de las D.O. (Situación en León)
Factor Creativo.
Núñez Herrán, B.; Sierra Matilla, S.; Pérez Membiela, A., González Soto, M.

33. Vgesvin-gps
ITI Hortofrutícola y Jardinería.
García del Moral, J.

34. Estabilización del color del vino por el efecto de mezclas binarias
Instituto de Fermentaciones Industriales, CSIC.
Monagas, M.; Bartolomé, B.; Gómez-Cordovés, C. V.

35. Repercusión de la fecha de vendimia en la composición fenólica de vinos merlot
Instituto de Fermentaciones Industriales, CSIC.
Suárez, R.; Bartolomé, B.; Gómez-Cordovés, C.

36. Revisión de las condiciones óptimas para la crianza del vino tinto
Departamento de Construcción y Vías Rurales. ETSI Agrónomos.
Universidad Politécnica de Madrid.
Martín Ocaña, S.; Cañas Guerrero, I.

37. Respuesta del potencial hídrico foliar en la variedad tempranillo a la variación de la distancia entre cepas en dos situaciones hídricas de cultivo diferentes
Instituto Técnico de Alimentación de Castilla y León, Itacyl.
Barajas, E.; Yuste, R.; Martín, H.; Yuste , J.

38. Aspectos prácticos en la determinación de la composición fenólica relativa a la vendimia del año 2005
Estación Enológica de Jumilla.
Vila-López, R.; Gil-Muñoz, R.; Fernández-Fernández, J.I.; Martínez-Cutillas, A.

39. Variedades autóctonas de vid en Castilla y León: clones certificados a disposición de la viticultura
Instituto Técnico de Alimentación de Castilla y León, Itacyl.
Yuste, J.; Arranz, C.; Alburquerque, M. V.; Rubio, JA.

40. La comunicación vitivinícola: necesidad de una base de datos terminológica de la vid y el vino multilingüe e informatizada
Facultad de Traducción e Interpretación. Universidad de Valladolid.
Ibáñez Rodríguez, M.; Comas Martínez, I.

41. Internet en el sector vitivinícola gallego: del catálogo virtual al e-commerce
Facultad de Ciencias Empresariales. Universidad de Vigo.
Yañez López, J. C.; Docampo Parente, J.; López-Valeiras Sampedro, E.

42. Madeira’s Table Wines: evolution and organoleptic caracterization
Instituto do Vinho da Madeira.
Fernandes, M.; Pereira, R.; Marques, J. C.

43. Desarrollo de un método analítico para evaluar la contaminación por brettanomyces del vino
Departamento de Química. Área de Química Analítica.
Universidad de La Rioja.
Carrillo, J. D.; Tena, M. T.

44. Análisis mediante microextracción en fase sólida múltiple y cromatografía de gases - espectrometría de masas de vinos envejecidos en barrica
Departamento de Química. Área de Química Analítica.
Universidad de La Rioja.
Carrillo, J. D.; Tena, M. T.

45. Evolución del perfil aromático de vinos tinto tempranillo
microoxigenado
Departamento de Química. Área de Química Analítica.
Universidad de La Rioja.
Hervella, A.; Ayestarán, M. B.; Carrillo, J. D.; Tena, M. T.
46. ¿Son los gurús del vino importantes en la determinación de su precio? Sí
Universidad Carlos III de Madrid.
Tapia, M.; Warzynski, F.

47. Investing in wine funds
Universidad Rey Juan Carlos.
Medrano García, M. L.; Díez Martín, F.

48. Estudio sensorial y químico del aroma de vinos envejecidos en barricas de diferente procedencia y tratamiento
Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología. Departamento de Química
Analítica. Universidad de Zaragoza.
Escudero, A.; Ferreira, V.; Cacho, J.

49. Vinoterapia: nuevo negocio para el desarrollo de regiones vitivinícolas
Tomé Arsuaga, A.

50. Nuevas formas de comercialización. El vino de DOCa. Rioja como activo de inversión
Universidad Rey Juan Carlos.
Concejo Casas, A.; Prado Román, C.

51. Política de promoción del vino español en China
Universidad Rey Juan Carlos.
Mercado Idoeta, C.; Blanco González, A.

52. Efecto de la adición de chips de roble y pequeñas dosis de oxígeno sobre la composición antociánica de un vino tinto
ETSIA, Universidad de Valladolid.
Merino García, S.; Fernández Escudero, JA.; Nevares Domínguez, I.;
Álamo Sanza, M.

53. Le patrimonie vitivinicole et le développement touristique et économique
Múseu Rural e Do Vinho do Cartaxo.
Maia Nabais, A.

54. Control de calidad para tapones de corcho. Estudio comparativo entre cloroanisoles transferibles y cloroanisoles totales
Departamento de Química Analítica y Orgánica.
Facultad de Enología de Tarragona.
Riu, M.; Mestres, M.; Busto, O.; Guasch, J.

55. Disminución de las mermas en barricas controlando la temperatura y humedad en la bodega
Vinoclima.
Espinosa, L.

56. Influencia de la presencia de Pyrimethanil y Pyraclostrobin en la fermentación alcohólica y maloláctica
Departamento de Químicas. Universidad de La Rioja.
Martínez-Soria, M. T.; Vaquero-Fernández, L.; Fernández-Zurbano, P.;
Sanz-Asensio, J.; López-Alonso, M.; Mateo-García, L. C.

57. Proceso fermentativo de uvas variedad Viura en presencia del fungicida Pirimetanil. Determinación de residuos durante la elaboración
Departamento de Químicas. Universidad de La Rioja.
Fernández-Zurbano, P.; Vaquero-Fernández, L.; Martínez-Soria, M. T.;
Sanz-Asensio, J.; López-Alonso, M.; Mateo-García, L.C.

58. Aplicación de Prohexadiona cálcica como regulador del crecimiento en la vid. Efectos sobre la fermentación y las propiedades organolépticas en la variedad Tempranillo
Departamento de Químicas. Universidad de La Rioja.
Vaquero-Fernández, L.; Martínez-Soria, M. T.; Fernández-Zurbano, P.;
Sanz-Asensio, J.; López-Alonso, M.; Mateo-García, L. C.
59. ¿Qué puede suceder si no se cumplen los plazos de seguridad en la aplicación del fungicida Pirimetanil?
Departamento de Químicas. Universidad de La Rioja.
Sanz-Asensio, J.; Vaquero-Fernández, L.; Martínez-Soria, M. T.;
Fernández-Zurbano, P.; López-Alonso, M.; Mateo-García, L. C.

60. Cybvin: campo y bodega en el vino
Software Grupo V S.L.
Valero Pérez, J.; García Pellicer, M.; Pérez Cantalapiedra, C.; Zabala Martínez, J.

61. Tostado de las barricas de roble con el sistema TRH (Tostado rotativo horizontal)
Universidad de La Rioja. Quercus Manufacturas, S.A.
Díaz Yubero, F.; Echepare Fernández, E.; Díaz del Río, M.

62. Bacchus: una herramienta para mejorar el inventario y la gestiónde la viña
Geosys S.L.
Montesinos, S.; Fernández, L.

63. Reforma de la OCM del vino
Facultad de Derecho. Universidad de La Rioja.
Sánchez Hernández, A.

64. Efecto del SO2 en la formación y posterior evolución en botella de compuestos volátiles en vinos procedentes de fermentaciones de mosto esterilizado e inoculado
Departamento de Química Aplicada. Universidad Pública de Navarra.
Garde-Cerdán, T.; Arias-Gil, M.; Ancín-Azpilicueta, C.

65. Política de endeudamiento y eficiencia en la gestión de las empresas del sector vitivinícola español
Departamento de Economía y Empresa. Universidad de La Rioja.
Acedo Ramírez, M. A.; Ayala Calvo, J. C.; Rodríguez Osés, J. E.

66. Influencia del riego y de las precipitaciones en la evolución del contenido de agua del suelo y de la planta en un viñedo de la DOCa. Rioja
NEIKER, SA. Centro Arkaute. Gobierno Vasco.
Unamunzaga, O.; Castellón, A.; Riga, P.; Aizpurua, A.

67. Estudio analítico y valoración de la calidad sistema de estabilización tartríca en continuo
Estación Enológica de Haro.
Muñoz Martín, M.; Meléndez Álvarez, E.; Íñiguez Crespo, M.; Puras Maestu, P.;
Ayala Orive, R.

68. Revisión y evaluación de la maduración de las cosechas 2001 a 2005
Estación Enológica de Haro.
Meléndez Álvarez, E.; García Lombardero, I.; Íñiguez Crespo, M.; Ortiz
Fernández, C.; Sarabia Peinador, L.; Orive Bonilla, M.; Puras Maestu, P.;
Ayala Orive, R.

69. Selección clonal, genética y sanitaria de Tempranillo de alta calidad en la DOCa. Rioja
Viveros Provedo, SA.
Provedo Eguía, I.

70. Características de las empresas exportadoras vitivinícolas españolas. Comparativa con empresas vitivinícolas francesas, chilenas y argentinas
Universidad Rey Juan Carlos.
Bernal Turnes, P.; Mercado Idoeta, C.

71. La problemática de las enfermedades de madera de vid enRioja Alavesa
NEIKER, SA - Centro Arkaute. Gobierno vasco.
Muruamendiaraz, A.; Iturritxa, E.; Legorburu, J.

72. El problema de la armillaria en Rioja Alavesa
NEIKER, SA - Centro Arkaute. Gobierno vasco.
Albaina, J.; Legorburu, J.; Iturritxa, E.

73. Spatial distribution of Grapevine fanleaf virus (GFLV) and Grapevine leafroll-associated virus 3 (GLRaV-3) and their influence on wine quality
NEIKER, SA - Centro Arkaute. Gobierno vasco.
Recio, E.; Legorburu, J.
74. Caracterización enológica de la madera de roble navarro q. petraea
Centro de Investigación Forestal. INIA.
Cadahía, E.; Vallejo, R.; Fernández de Simón, B.

75. Evolución del contenido de etilfenoles en los vinos durante la crianza en barrica y botella
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico.
Gobierno de La Rioja.
Martinez, J.; Ojeda, S.; Villena, P.
76. Climate change and UV radiaton: physiological effects on two varieties of grapevine
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Núñez-Olivera, E.; Martínez-Abaigar, J.; Tomás, R.; Otero, S.; Arróniz-Crespo, M.

77. Utilización de marcadores moleculares microsatélites para la identificación de germoplasma de vid recuperado en La Rioja
Departamento de Viticultura. Universidad de La Rioja.
Blanco, C.; Menéndez, C.; Tomás, R.; Sancha, J.C.; Martínez de Toda, F.

78. Influencia del manejo de la vegetación sobre la caracterización ecofisiológica del viñedo y sobre la calidad de la uva y del vino
Departamento de Viticultura. Universidad de La Rioja.
Orío, P.; Tardáguila, J.; Martínez de Toda, F.

79. Adsorción y movilidad de fungicidas en suelos de viñedo de la región de La Rioja: influencia de las propiedades de los suelos y de la adición de residuos orgánicos (Vinazas)
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Andrades, M. S.; Rodríguez-Cruz, M. S.; Sánchez-Martín, M. J.;
Sánchez-Camazano, M.

80. El registro de viñedo. Tecnología de realización y control
Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico. Gobierno de La Rioja.
Ocón Berango, J. J.

81. La contabilidad internacional en el sector vitivinícola: análisis de los vinos de larga producción en la Denominación de Origen Montilla-Moriles
Universidad de Jaén.
Horno Bueno, M. P.; Álvarez López, J. M.; Carasco Rosa, A.

82. Formation of biogenic amines in Chardonnay wine
Departamento de Química Aplicada. Universidad Pública de Navarra.
González Marco, A.; Jiménez Moreno, N.; Ancín Azpilicueta, C.
83. Fermentaciones malolácticas en vinos tintos: caracterización de la población bacteriana, producción de aminas biógenas y repercusiones sensoriales
Instituto Catalán de la Viña y el Vino.
Olmos Rizzo, P.; Puig, A.; Bartra, E.; Capdevilla, F.; Mínguez, S.

84. Relación entre el consumo de aminoácidos y la formación de
alcoholes superiores en fermentaciones de mosto Mazuelo
Departamento de Química Aplicada. Universidad Pública de Navarra.
Arias-Gil, M.; Garde-Cerdán, T.; Ancín-Azpilicueta, C.

85. La expresión del prieto picudo: pasado, presente y futuro
ESTIA, Universidad de León.
Boto, J. A.; Marcelo, V.; González, P.; López F. J.

86. Preservación del patrimonio genético de las viníferas y portainjertos autorizados en la Denominación de Origen Calificada Rioja
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico. CIDA.
Gobierno de La Rioja.
Vicente Renedo, T.

87. Cambio climático, consumos hídricos y eficiencia en el uso del agua en vid
Departamento de Biología. IMEDEA. Universidad de Baleares.
Gulias,J.; Riera, D.; Moreno, M.; Ribas-Carbó, M.; Cifre, J.; Flexas, J.; Medrano, H.

88. Agrupación y caracterización de bodegas de la Denominación de Origen Cigales
INEA, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola.
Universidad de Valladolid.
Domínguez, M.; Berberana Sierra, J.; Urbano López de Meneses, B.

89. Clasificación quimiométrica de vinos españoles de distintas Denominaciones de Origen basada en la determinación de compuestos volátiles por HS-SPME
Departamento de Química. Universidad de La Rioja.
Cabredo-Pinillos, S.; Cedrón Fernández, T.; Sáenz-Barrio, C.

90. Separación y determinación de compuestos volátiles en vino mediante extracción líquido-líquido con ultrasonidos
Departamento de Química. Universidad de La Rioja.
Cabredo-Pinillos, S.; Cedrón Fernández, T.; González-Birongos, M.;
Puente-Pascual, L.; Sáenz-Barrio, C.

91. Clasificación quimiométrica de distintos tipos de vinos (claretes, rosados, mezclas y tintos) de la DOCa. Rioja
Departamento de Química. Universidad de La Rioja.
Cabredo-Pinillos, S.; Cedrón-Fernández, T.; Sáenz-Barrio, C.

92. Estudio comparativo de diferentes métodos de extracción para compuestos volátiles en vino
Departamento de Química. Universidad de La Rioja.
Cabredo-Pinillos, C.; Cedrón-Fernández, T.; Sáenz-Barrio, C.

93. Análisis del comportamiento de compra del consumidor valenciano
Departamento de Administración de Empresas y Marketing. Universidad Jaume I.
Callarisa Fiol, L.; Sánchez García, J.; Moliner Tena, MA.; López Navarro, MA.;
Rodríguez Artola, R.

94. Establecimiento preliminar de niveles críticos para el diagnóstico foliar de Vitis Vinifera L. vs Tempranillo en el ámbito de la DOCa. Rioja
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico. CIDA.
Gobierno de La Rioja.
Romero Laibarra, I.; Martín Rueda, I.; Lorenzo Íñigo, I.; García Oliveras, C.;
Villar, M. T.; López Llaría, D.; Ibáñez Pascual, S.; Arroyo de Grandes, MC.;
García-Escudero Domínguez, E.

95. Agua y tecnología en la producción de uva de mesa
Departamento de Economía y Sociología Agrarias. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.
Escuela Politécnica Superior de Ingeniería Agronómica.
Universidad Politécnica de Cartagena.
Caballero, P.; Alcón, FJ.; Fernández-Zamudio, MA.; de Miguel, MD.

96. Contaminación por Brettanomyces en vinos españoles: incidencia y causas más frecuentes
Agrovin S.A.
González, U.; Navascués, E.

97. El análisis de la composición fenólica y del color de los vinos y su clasificación según variedad y añada
Instituto Catalán de la Vinya i el Vi (INCAVI).
Capdevila, F.; Revilla, E.

98. Determinantes del valor de marca en el mercado vitivinícola: análisis
Universidad de La Coruña.
Calvo Dopico, D.; Blázquez Lozano, F.

99. Evolución de las características cromáticas y otros compuestos relacionados, partiendo de uva de la variedad tempranillo en la DOCa. Rioja y durante la elaboración y conservación de vino tinto
Bodega Cooperativa Nª Sª de Valvanera. Bodega Hermedaña S.C.
Laboratorio de Color. Universidad de La Rioja.
Carro, A.; Ibáñez, B.; Casas, S.; Echávarri, J.F.; Ayala, F.

100. Proyecto Life SINERGIA: La integración entre la vitivinicultura de calidad y el medio ambiente
Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial; Consejería
de Agricultura y Desarrollo Económico; Agencia de Desarrollo Económico
de la Rioja (ADER); Entidad de Control, Certificación y Servicios
Agroalimentarios (ECCYSA).
Alegría Fernández, A.; Santander Trincado, B.; Arróniz Fernández, E.;
Zúñiga Palacios, B.; Portu Reinares, J.

101. Las nuevas tendencias en vinos de producción sostenible con el Medio Ambiente y la influencia de las buenas prácticas en vitivinicultura. Proyecto Life Sinergia
Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial; Consejería
de Agricultura y Desarrollo Económico; Agencia de Desarrollo Económico
de la Rioja (ADER); Entidad de Control, Certificación y Servicios
Agroalimentarios (ECCYSA).
Chávarri Mardones, J.B.; Santander Trincado, B.; Alegría Fernández, A.;
Arróniz Fernández, E.; Zúñiga Palacios, B.; Portu Reinares, J.

102. Influencia de la poda mecánica simulada y de la poda mínima en la producción de uva de la variedad tempranillo (Vitis vinifera L)
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Barrio, J., Martínez de Toda, F.

103. Análisis de la implantación de la marca ‘Vinos de Galicia’ desde la perspectiva de la notoriedad y la calidad percibida
Universidad de Málaga. Universidad de Vigo.
García Sánchez, M.D.; Cid Congil, L.

104. Valorización funcional de subproductos de la producción de vino elaborados con la variedad bobal
Departamento de Física Aplicada. Universidad Politécnica de Valencia.
Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad
Politécnica de Valencia. Departamento de Biotecnología. Instituto de
Agroquímica y Tecnología de los Alimentos. Biópolis S.L. Natraceutical S.A.
Genovés, S.; Ramón, D.; Beltrán, P.; Lladó, V.

105. La relación entre la puntuación de los vinos y las notas de cata mediante métodos estadísticos
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Universidad de León.
Universidad Politécnica de Cataluña. Agrocampus. Rennes. Francia.
Álvarez Esteban, R.; Bécue Bertaut, M.; Pagès, J.; Vázquez Burguete, J.L.

106. Aplicabilidad de los parámetros de madurez fenólica en el seguimiento de la maduración de uvas tintas en una zona cálida: el marco de Jerez
Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias.
Universidad de Cádiz. Bodegas Osborne.
Gómez Benítez, J.; Díez Martín, J.; Veas López, R.; Pérez Rodríguez, L.

107. Emisiones de GEI en el cultivo de la vid: análisis técnico y económico de los efectos de la incorporación de tecnología para reducir la contribución del sector al efecto invernadero
Departamento de Agricultura y Alimentación. Universidad de La Rioja.
Mestre Sanchís, F.

108. Análisis estadístico de la resistencia a diversos pesticidas y antibióticos de levaduras vínicas aisladas en Extremadura
Departamento de Microbiología. Universidad de Extremadura.
Barrio I.M.; Maqueda M.; Ramírez M.; Regodón J.A.

109. Caracterización de la fibra dietética de subproductos de la elaboración de vino de Oporto
AZTI - Tecnalia.
Manzanos, M.J.; Rikondo, Z.

110. La irrupción de los vinos tintos de calidad en el Marco de Jerez. Un proyecto en cooperativa
AECOVI - Jerez S.C.
Romero Acosta, E.

111. Producción integrada en viñedos de cooperativas del Marco de Jerez
AECOVI - Jerez S.C.
Palencia Pérez, L.

112. Sketches of Spain: An Exploratory Study of Strategic Fit in the Wine Industry
Universidad de Barcelona. Sonoma State University (USA)
Gilinsky, A.; Eyler, R.; Casas, A.; Subirá Lobera, E.

113. Potencial antioxidante de compuestos extraídos de subproductos de la elaboración de vino de Oporto
AZTI - Tecnalia
Manzanos, MJ.; Tello, J.; González, I.

114. Experiencias en la utilización de Ascophyllum nodosum (L.) Le Jol. sobre suelo calizo de viñedo en la D.O. Ribera del Duero
ESTI Agraria, Universidad de León
García Martínez, VM.; Garzón Jimeno, E.; González-Andrés, F.; Olego Morán, MA.

115. Influencia de la maceración prefermentativa a temperatura controlada sobre el color de vinos de Syrah en climas cálidos.
Universidad de Huelva. Universidad de Sevilla
Heredia, FJ.; González-Miret, ML.; Gómez-Míguez, M.; Hernanz, D.; Fernández Recamales, A.

116. Influencia de la maceración prefermentativa sobre la composición fenólica de vinos blancos elaborados a dos escalas: experimental e industrial
Universidad de Huelva. Universidad de Sevilla
Fernández Recamales, A.; Hernanz, D.; Gómez-Míguez, J.; González-Miret, ML.; Heredia, FJ.