DOSSIER DE PRENSA

INTRODUCCIÓN . EL FORO MUNDIAL DEL VINO . RIOJA III MILENIO .

El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico, y la Federación de Empresarios de La Rioja, y bajo la coordinación de Markfyc y Fercori, convocan en La Rioja para los días 12, 13 y 14 de mayo próximo, el IV Foro Mundial del Vino "Rioja III Milenio", marco para el debate y el análisis con detenimiento del sector vitivinícola, su presente y sus perspectivas de futuro.

El Foro Mundial del Vino, de carácter bienal, nació hace 7 años con el fin de contar con un lugar común dentro del sector vitivinícola en el que se conozcan todos sus protagonistas. Un punto de encuentro de los componentes de todos los ámbitos del sector -político, económico, empresarial, científico, tecnológico y humano-, en el que puedan expresarse libremente y, de esta manera, elaborar entre todos las claves para la actuación futura.

En el IV Foro del Vino, se pondrán sobre la mesa y se explicarán todas las tendencias, las teorías sobre la evolución del sector, los proyectos de investigación más ambiciosos, la innovación tecnológica más avanzada, y, en definitiva, todos los aspectos que van a configurar el futuro del vino en el mundo.

Entre estos aspectos, se analizará el equilibrio de los dos modelos vitivinícolas existentes en el mundo. Para ello, se debatirá la necesidad de introducir cambios en la estructura de los sectores productor y elaborador de vinos de calidad, especialmente en lo relativo a las prácticas enológicas permitidas o no, dependiendo del modelo en el que se esté elaborando el vino.

Por otra parte, también se seguirá profundizando en la comercialización y la necesidad de conocer los gustos de los consumidores a la hora de elaborar vinos e introducirlos en los diferentes mercados, así como en la nueva normativa vitivinícola.

En definitiva, esta es una ocasión única para poder participar en la confección y planificación del futuro del vino, y será el momento fundamental de redefinición del sector del vino, con la participación de todas y cada una de las personas que trabajan en la mejora de este sector en constante evolución.