8h00-9h00: Accréditation et remise de la documentation

9h30: INAUGURATION OFFICIELLE

10h00- 11h00: CONFÉRENCE D’INAUGURATION
La viticulture de qualité en Europe
Conférencier: Dr Alain Carbonneau. Professeur de Viticulture au Centre de Recherche de Montpellier

11h00: Pause café

PÔLE TECHNIQUE - TECHNOLOGIQUE

11h30 – 12h30: CONFÉRENCE MAGISTRALE
La viticulture de qualité en Australie
Conférencier: M. Peter Hayes. Président de la commission de viticulture de l’OIV. Australie

12h30 – 14h00: TABLE-RONDE
Défis actuels de la viticulture de qualité

Intervenants:
Dr Jean Pierre Gaudillere. Directeur de recherche du Centre de Recherche de Bordeaux-Aquitaine. Institut National de Recherche Agronomique. France
Prof. Melané Vivier. Professeur de Viticulture Associé. Présidente du Comité de Direction de l’Institut pour la Biotechnologie du Vin. Afrique du Sud.
Dr Fernando Martínez de Toda Fernández. Professeur de Viticulture. Université de La Rioja
Dr Vicente Sotés Ruiz. Professeur de Viticulture. Université Polytechnique de Madrid
M. Enrique García Escudero. Chef du Service de Recherche et Développement Technologique, Gouvernement Régional de l’Agriculture et du Développement Economique de La Rioja

14h00 – 16h00: Déjeuner de travail
16h00 – 17h00: CONFÉRENCE MAGISTRALE
Bénéfices issus de la recherche et de l’innovation pour les producteurs de vin et les consommateurs: perspectives et exemples de l’ Australie.
Conférencier: Dr Peter B. Hoj. Directeur de l’Institut de recherche du vin d’Australie

17h00 – 18h00: CONFÉRENCE MAGISTRALE
Dernières tendances et pratiques œnologique dans l’élaboration de vins de qualité dans le cadre des Appellations d’Origine Protégées (AOP)
Conférencier: M. Jean-Luc Berger. Président de la commission œnologie de l’OIV

18h00 – 19h30: TABLE-RONDE
Tendances de la technologie œnologique dans la production de vins de qualité et modèles vitivinicoles.

Intervenants:
Dr Denis Dubourdieu. Professeur d’Oenologie. Université Victor Segalen Bordeaux 2. France
Prof. Florian Bauer. Professeur Associé de Biotechnologie du Vin. Institut de Biotechnologie du Vin. Afrique de Sud.
Dr Tormod Naes. Professeur Adjoint. Préférences des consommateurs et analyse sensorielle. Matforsk SA, Institut Norvégien de Recherche Alimentaire. Norvège
Dr Fernando Zamora Martín. Professeur Agrégé de la Faculté d’Oenologie. Université Rovira i Virgili. Tarragona
Dr Luis Pérez Rodríguez. Professeur de Technologie des Aliments. Université de Cadix

19h30 – 20h00: PRÉSENTATION DES TRAVAUX ET DES POSTERS
 

Jeudi 13 mai

PÔLE LÉGAL ET DE RÉGLEMENTATION

9h00 – 10h00: CONFÉRENCE MAGISTRALE
Influence de l’application de la Loi de la Vigne et du Vin dans les AOP (“Modèle Vitivinicole Européen”)
Conférencier: Mme Begoña Nieto Gilarte. Directrice Générale d’Alimentation. MAPA (Ministère de l’Agriculture, la Pêche et l’Alimentation)

10h00 – 11h00: CONFÉRENCE MAGISTRALE
Protection des indications géographiques et l’Organisation Mondiale du Commerce
Conférencier: M. Paul Vandoren. Direction Générale du Marché Intérieur. DG Commerce. Commission Européenne. Bruxelles

11h00 – 11h30: Pause café

11h30 – 13h00: TABLE-RONDE
Enregistrement des marques et protection des appellations d’origine
Intervenants:
M. Federico Castellucci. Directeur Général de l’Office International de la Vigne et du Vin. OIV
M. Donato Raponi. Chef d’Unité de la Direction Générale de la Fiscalité et de l’Union Douanière. Commission Européenne
M. Adrian Otten. Directeur de la Division de la Propriété Intellectuelle de l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC)
M. Pau Roca. Secrétaire Général de la Fédération Espagnole du Vin.
M. Félix Pérez. Vice-président de la Section Européenne. Association Internationale de Juristes en Droit de la Vigne y du Vin (AIDV)

PÔLE MARKETING

13h00 – 14h00. CONFÉRENCE MAGISTRALE
Marketing et commercialisation des vins aux Etats-Unis
Conférencier:
M. John Gillespie. Président du Conseil du Marché du Vin. USA

14h00 – 16h00: Déjeuner de travail

16h00 – 17h00: CONFÉRENCE MAGISTRALE
“L’art de la Vigne – l’art de la Vie”
Conférenciers:
M. Daniel Cathiard et Mme Florence Cathiard. Propriétaires des «Sources de Caudalie». Smith Haut-Lafitte. France

17h00 – 19h00: TABLE-RONDE
La recherche économique et de marché dans la commercialisation globale des vins.

Intervenants:
M. Patrick Merrill. Directeur et co-fondateur de Merrill Research & Associates. USA
M. Val Smith. Directeur d’International Wine and Spirits Record (IWSR). Grande Bretagne
M. Juan Calabozo Morán. Directeur de la Division de Promotion des Produits Agroalimentaires de l’ICEX
M. Ángel Palazuelos. Directeur de la Société Etatique pour le Développement du Design et de l’Innovation, S.A. DDI
M. Pedro J. Dominguez. Unit Bussines Director-NBO de AC Nielsen Company, SL

19h00 – 19h30: PRÉSENTATION DES TRAVAUX ET DES POSTERS
 

Vendredi 14 mai

PÔLE MARKETING

9h00 – 11h30: CONFÉRENCE MAGISTRALE ET DÉBAT
Comment parer la baisse de la consommation et la perte de marchés des vins européens?
I.- Définition du problème: Recherche qualitative des groupes de consommation. Vin, consommation et culture.
Conférencier
M. Jesús Contreras Hernández, Directeur de l’Observatoire de l’Alimentation et Professeur d’Anthropologie à l’Université de Barcelone
II.- Plans de promotion et idées pour favoriser la consommation responsable de vins
Conférencier
M. Josep Chias
Président de Marketing Systems
III.- Publicité et communication pour développer la consommation responsable
Conférencier
IV.- Marketing comparatif du vin avec d’autres produits
Conférencier
M. Roberto Verino, propriétaire de Bodegas Gargalo et créateur de mode

DÉBAT
Seront également présents en plus des personnes citées précédemment:
M. Federico Castellucci. Directeur Général de l’Office International de la Vigne et du Vin. OIV
M. Pau Roca. Secrétaire Général de la Fédération Espagnole du Vin

11h30 – 11h45: Pause café

11h45 – 13h15: CONFÉRENCE MAGISTRALE ET DÉBAT
Plans stratégiques pour le vin du XXIème siècle
Pays: USA.
M. Jerry Lohr, membre fondateur de Winevision et président de J. Lohr Winery
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Pays: AUSTRALIE
M. Jonathan Scott. Directeur Général du Conseil d’Exportation du Vin d’Australie
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Pays: Union Européenne
M. Luc Berlottier. Responsable de Vins de la DG-VI Agriculture. Bruxelles

DÉBAT
Animateur
M. Víctor Pascual Artacho. Président de l’Organisation Interprofessionnelle du Vin de Rioja

13h15 – 13h45: CONFÉRENCE MAGISTRALE
Présentation des bases pour les plans stratégiques de La Rioja et d’Espagne
Conférencier

13h45 – 14h00: PRÉSENTATION DES CONCLUSIONS
Monsieur Javier Erro Urrutia, Conseillé en Agriculture et Développement Economique du Gouvernement Régional de La Rioja et Secrétaire de l’AREV
Monsieur Francisco Díaz Yubero, Secrétaire Scientifique du IV Forum Mondial du Vin. Rioja III Milenio

14h00: ACTE DE CLÔTURE
Monsieur le Ministre de l’Agriculture, la Pêche et l’Alimentation du Gouvernement Espagnol
Monsieur Pedro Sanz Alonso, président du Gouvernement de La Rioja et président de l’AREV