PRÉSENTATION

LE VIN FACE À UN NOUVEL AVENIR

Aux premiers abords du XXIème siècle, l’existence de deux modèles vitivinicoles, possédant différents rythmes, tendances, pratiques œnologiques autorisées, différentes règles et normes le tout associés au manque de croissance de la consommation de vin dans le monde, ont poussé le secteur à une situation critique qui invite au débat pour trouver des solutions positives.

Pour mener ce débat, il faut considérer et mettre en évidence différentes variables:

• Changements survenus dans le secteur.
• Alliances stratégiques autour de chacun des modèles.
• Nouvelles normes.
• Pratiques œnologiques autorisées.
• Utilisation des nouvelles technologies.
• La mondialisation de l’économie face à la régionalisation du vin traditionnel.
• Meilleure connaissance du vin de la part des consommateurs,

Pour apporter des idées et chercher des solutions, se tiendra à La Rioja, référence indéniable de la qualité dans le secteur vitivinicole traditionnel du modèle européen, le IVème Forum Mondial du Vin ‘Rioja III Milenio’, qui sera l’occasion de débattre et d’analyser en profondeur le secteur vitivinicole, son présent et ses perspectives de futur.

Il s’agit d’une occasion unique pour prendre part dans l’invention, la planification et l’amélioration du futur du vin. Au programme, présentation et débat autour de toutes les idées, tendances, théories et recherches les plus ambitieuses, l’innovation technologique la plus pointue et, en fin de compte, tous les aspects qui vont configurer l’avenir du vin.

Le IVème Forum Mondial du Vin ‘Rioja III Milenio’ confirma ainsi sa vocation de carrefour de tous les acteurs et composantes du secteur vitivinicole sous toutes ses facettes: politique, économique, entrepreneuriale, scientifique, technologique et humaine. Un point de rencontre et de libre expression pour élaborer une action conjointe.

Le IVème Forum Mondial du Vin ‘Rioja III Milenio’ sera l’occasion unique de redéfinir le secteur du vin, un secteur en évolution permanente qui doit être capable de prendre en main son avenir.

OBJETIFS

• ANALYSER les importants changements qui se produisent actuellement dans le secteur vitivinicole et leur possible évolution dans des aspects aussi importants que:
  • Les pratiques œnologiques.
  • Les opportunités et les problèmes des modèles œnologiques.
  • La mondialisation et le vin traditionnel du modèle européen.
  • L’application des progrès technologiques à la viticulture et à l’œnologie.
  • L’internationalisation des marchés.
  • Favoriser l’augmentation de la consommation salutaire de vin.
    
    
• PROFILER le futur du secteur vitivinicole adapté aux deux modèles existants avec la participation de professionnels spécialisés et de représentants de toutes les filières du secteur: production, commercial, promotionnel, économique, normatif, légal, régulateur, administration, etc.
  
  
• PROVOQUER LE DÉBAT sur les différentes formes d’agir dans le cadre des deux modèles vitivinicoles et leurs répercussions socioéconomiques au niveau mondial.
  
  
• VALORISER certains aspects de l’économie dérivée et synergique du secteur vitivinicole comme les composantes touristiques, culturelles, liées aux communications et à la santé qui marquent les tendances du marché et les goûts des consommateurs.
  
  
• OUVRIR UN FORUM où seront présentés et débattus les travaux, recherches, pratiques œnologiques, idées et opinions et où il sera possible de participer activement en tenant compte de toutes les disciplines dans la configuration future du secteur vitivinicole.
  
  
• ÉTABLIR un contact personnel avec tous les membres du secteur qui nous intéressent pour ainsi pouvoir partager expériences, connaissances et inquiétudes.